血漿的滲透壓主要是由無機(jī)鹽離子還是血漿蛋白質(zhì)決定的呢？

問題的提出

在內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的教學(xué)中，會(huì)重點(diǎn)關(guān)注血漿的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓），不管是人教版還是浙科版，都有血液的組成成分和血漿的主要成分表呈現(xiàn)。哪種物質(zhì)的含量多可以通過數(shù)據(jù)來判別，但是，有時(shí)單位不統(tǒng)一，如蛋白質(zhì)的單位用g/L，而無機(jī)鹽的單位是mol/L（浙科版的單位用Eq/L），甚至酶的單位用酶的活力單位U。這樣的不統(tǒng)一很難進(jìn)行成分之間的含量比較。

人教版高中生物學(xué)教材中有：血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。這句話當(dāng)然沒錯(cuò)，是從微粒的多少來說的，這個(gè)“主要”也是相對(duì)其他物質(zhì)而言的。而浙科版高中生物學(xué)教材來了一句“血漿溶質(zhì)的絕大部分是蛋白質(zhì)，其他物質(zhì)還包括無機(jī)鹽、單糖和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)”，這句話應(yīng)該也沒錯(cuò)，但這是從含的物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)來說的，如血漿蛋白含量6－8%，不是滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）角度來說的。

問題：血漿的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）主要是由無機(jī)鹽離子還是血漿蛋白質(zhì)決定呢？

典型試題解析 

試題1：下列關(guān)于滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的敘述，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　?。?/span>

A.滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）是指溶液中溶質(zhì)顆粒對(duì)水的吸引力

B.單位體積溶液中溶質(zhì)微粒越多，則對(duì)水的吸引力越大，反之亦然

C.血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)

D.組織液滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的大小主要取決于其中水分的多少，水分多則滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）大

解析：滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）是指溶液中溶質(zhì)顆粒對(duì)水的吸引力，A正確；溶液滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目，單位體積溶液中溶質(zhì)微粒越多則對(duì)水的吸引力越大，反之亦然，B正確；血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，C正確；組織液滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的大小主要取決于其中溶質(zhì)微粒的數(shù)目，溶質(zhì)微粒多則滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）大，D錯(cuò)誤。故答案為D。

試題2：關(guān)于血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

A.血漿中的晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）與組織液中的晶體滲透壓基本相等

B.血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）高于組織液膠體滲透壓

C.晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）對(duì)保持細(xì)胞內(nèi)外水平衡很重要

D.血漿蛋白的分子量大于晶體物質(zhì),故血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）大于晶體滲透壓

解析：血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的高低決定于固體物質(zhì)顆粒的數(shù)量,而與物質(zhì)顆粒的分子量并無關(guān)系。決定晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的Na⁺、Cl^-的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于決定膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的血漿蛋白的數(shù)量。故答案為D。

血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓） 

要搞清楚上述疑問，首先要了解滲透壓的概念，滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）指的是溶液中電解質(zhì)及非電解質(zhì)類溶質(zhì)微粒通過半透膜對(duì)水的吸引力，其大小是由溶液中溶質(zhì)顆粒總數(shù)決定的，與溶液中溶質(zhì)種類和顆粒大小無關(guān)。 

其次要了解血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的概念，血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）包括血漿晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）和血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）。正常人血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）約為5776mmHg，相當(dāng)于770kPa。

血漿晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）由血漿中晶體物質(zhì)所形成，如Na⁺、Cl^-、葡萄糖、尿素等，Na⁺和Cl^-占80%。晶體物質(zhì)比較容易通過毛細(xì)血管壁，血漿晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外水平衡，維持紅細(xì)胞正常形態(tài)。

血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）由血漿中蛋白質(zhì)形成，調(diào)節(jié)血管內(nèi)外水平衡，維持血容量。由于白蛋白分子量較小，數(shù)目較多（三種主要血漿蛋白：白蛋白>球蛋白>纖維蛋白原），因此成為決定血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的主要因素，80%的血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）是由它產(chǎn)生的，血漿膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）占血漿滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的很小一部分，相當(dāng)于3.3kPa或25mmHg。血漿蛋白不能穿透毛細(xì)血管壁，因此對(duì)于血管內(nèi)外的水平衡有重要的作用。

因此，從上述兩種滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）含義及其作用來看，晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）和膠體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的作用是不同的，前者是紅細(xì)胞的形態(tài)保持原有的形態(tài)，后者是血管內(nèi)外的平衡。從數(shù)值來看，血漿的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）主要是由晶體滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）決定，即血漿的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）主要是由無機(jī)鹽離子決定的。

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